Omelette con avanzi di verdure, tortino al purè di patate: Lo “spreco alimentare” è letteralmente sulla bocca di tutti. Sempre più persone in Svizzera cercano di ridurre il loro “spreco …

Vegetale invece che animale? Con qualche accorgimento niente impedirà di avere un apporto di proteine sufficiente. Un terzo dell’impatto ambientale legato ai consumi in Europa è da ricondursi al cibo. …

Sia per la dispensa che per Natale: le conserve fatte in casa sono sempre di stagione. Tutti amano avere conserve in casa. Ma se durante l’anno ci si concentra maggiormente …

Che si tratti di zucca indigena o frutta esotica di importazione: vale la pena mangiare secondo stagionalità. La sostenibilità è letteralmente sulla bocca di tutti. Questo vale soprattutto per frutta …

Conservazione fin da piccoli: Con dei piccoli compiti che coinvolgono i vasetti da conserva, i bambini imparano l’importanza della corretta conservazione degli alimenti. La conservazione è sempre più amata in …

La sostenibilità è più di un trend. In particolare i genitori si preoccupano per l’ambiente del futuro, per i loro figli. Il trend «vita più verde» è seguito da molte …

Il Natale si sta avvicinando, è quindi tempo di preparare i biscotti. Ricordo che nel primo anno del mio bambino non osai mettermi a sfornare biscotti. Vi sono solo alcuni …

Chi mangia bene si sente meglio e ha meno probabilità di ammalarsi. L’alimentazione sana dei nostri bambini inizia già con le prime pappe. Ma cosa si intende per sano? E …

Quasi la metà di tutti gli alimenti gettati nei rifiuti sono sprechi derivanti dalle nostre economie domestiche. Detto in altro modo: quasi un pasto intero al giorno per persona . …

Da poco più di sei mesi Monsieur Cuisine Connect, il robot da cucina Silvercrest, è un membro della nostra famiglia di quattro persone e viene utilizzato quotidianamente in casa. Si …