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Ernährung

  • Ernährung

Ausgewogene Ernährung für jeden Geldbeutel

SGE 06. Sep 22 18:12

Lead: Die Themen Geld und Essen sind wortwörtlich in aller Munde. Doch egal für welchen Geldbeutel: eine abwechslungsreiche und genussvolle Ernährung muss darunter nicht leiden.    Wer sich «gesunde Ernährung» als …

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  • Ernährung

Kohlenhydrate – Energiequelle Nr. 1

SGE 04. Jan 22 10:05

Kohlenhydrate haben einen schlechten Ruf. Zu Unrecht. Getreide, Kartoffeln & Co. sind unsere wichtigsten Energielieferanten. Low Carb oder nicht? Der grösste Ernährungstrend der letzten Jahre verunsichert viele. Besonders schlankheitsorientierte Menschen …

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  • Ernährung

Mehr Vollkorn im Alltag

SGE 13. Dec 21 10:29

Getreidebowls, Quinoasalat und Zopf aus dunklem Mehl: Es muss nicht immer Weissmehl sein. Vollkorn liegt im Trend. Stärkelieferanten sind Hauptpfeiler einer ausgewogenen Ernährung. Gemeint sind damit u.a. Getreideprodukte wie Reis, …

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  • Ernährung

Ideen für die Winterküche

SGE 19. Nov 21 15:30

Nüsslisalat, Clementinen und mehr: Frisches gibt es auch im Winter. Selbst in der kalten Jahreszeit haben viele Obst- und Gemüsesorten Saison. Für unsere Gesundheit sind das gute Nachrichten, denn Vielfalt …

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  • Ernährung

Ideen für die Herbstküche

SGE 07. Oct 21 17:53

Viele Obst- und Gemüsesorten haben jetzt Hochsaison. Beste Voraussetzungen für die heimische Küche: Bunt & köstlich geht es in den Herbst! Das Obst- & Gemüseangebot ist selten so üppig wie …

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  • Ernährung

Ideen für die Einmachküche

SGE 24. Sep 21 10:42

Jetzt, im Übergang vom Sommer zum Herbst, ist die beste Einmachzeit. Nicht nur wegen des grossen Angebots lohnt es sich, im Herbst die Lagerhaltung anzugehen. Selbstgemachtes aus dem Glas verschönert …

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  • Ernährung

Leichte Sommerküche

SGE 23. Aug 21 14:56

Wassermelone, Minze & mehr: Der Sommer bringt Farbe und Vielfalt auf den Teller. Selten ist es so einfach, sich ausgewogen und vielfältig zu ernähren wie im Sommer. Knackiger Salat, reife …

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  • Ernährung

Tipps für mehr Obst & Gemüse im Alltag

SGE 14. Jul 21 14:16

Vitamine, Mineralstoffe und anderes Gutes: «5 am Tag» ist mehr als ein Trend. Neben Vitamin C & Co sind Gemüse und Früchte auch wichtige Lieferanten von Nahrungsfasern und sekundären Pflanzenstoffen. …

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  • Ernährung

Kochen mit Obst- und Gemüseschalen

SGE 22. Jun 21 11:21

Ob Pastinakenreste im Kuchen oder hausgemachter Essig aus Apfelschalen: «Food Waste» ist wortwörtlich in aller Munde. Viele Schweizerinnen und Schweizer versuchen, ihren Küchenabfall zu reduzieren. Nicht ohne Grund, typische Überbleibsel …

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  • Ernährung

Urban Gardening – Gemüse vom eigenen Balkon

SGE 03. May 21 13:59

Stadtgärtnern ist gross in der Schweiz. Wer selbst als «Urban Gardener» einsteigen möchte, kommt zum rechten Zeitpunkt: Ab Mai können Tomaten & Co ohne Weiteres ausgepflanzt werden. Mittlerweile gibt es …

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