Erbe aromatiche, insalata croccante: la primavera porta aromi e freschezza in tavola. Affinché possiate facilmente passare a una cucina primaverile, abbiamo preparato alcuni consigli: Consiglio 1: erbe aromatiche, insalata e …
Bambini con un comportamento alimentare difficile
Pasta al ketchup oppure niente: pazienza e calma aiutano a mantenere l’armonia a tavola e a evitare che una fase passeggera si trasformi in una crisi. Alcuni bambini mangiano porzioni …
Iniziare l’anno nuovo con meno spreco alimentare
Omelette con avanzi di verdure, tortino al purè di patate: Lo “spreco alimentare” è letteralmente sulla bocca di tutti. Sempre più persone in Svizzera cercano di ridurre il loro “spreco …
Fabbisogno di proteine e alimentazione con preferenza vegetale
Vegetale invece che animale? Con qualche accorgimento niente impedirà di avere un apporto di proteine sufficiente. Un terzo dell’impatto ambientale legato ai consumi in Europa è da ricondursi al cibo. …
Prelibatezze in conserva
Sia per la dispensa che per Natale: le conserve fatte in casa sono sempre di stagione. Tutti amano avere conserve in casa. Ma se durante l’anno ci si concentra maggiormente …
Mangiare secondo stagionalità
Che si tratti di zucca indigena o frutta esotica di importazione: vale la pena mangiare secondo stagionalità. La sostenibilità è letteralmente sulla bocca di tutti. Questo vale soprattutto per frutta …
Comportarsi bene a tavola fin da piccoli
Dare l’esempio invece di regole: Con alcuni suggerimenti i bambini imparano in modo del tutto naturale l’importanza della frase “Comportati bene a tavola”. I pasti in famiglia non trascorrono sempre …
Ad ogni bambino il suo vasetto da conserva
Conservazione fin da piccoli: Con dei piccoli compiti che coinvolgono i vasetti da conserva, i bambini imparano l’importanza della corretta conservazione degli alimenti. La conservazione è sempre più amata in …
Pellicola in cera d’api da fare in casa
Cera d’api al posto della plastica: Creare da soli dei food wrap riutilizzabili è semplice. Vi mostriamo come si fa: Il fai da te è molto diffuso in Svizzera. Ultimamente, …
Nutrizione sostenibile per tutta la famiglia
La sostenibilità è più di un trend. In particolare i genitori si preoccupano per l’ambiente del futuro, per i loro figli. Il trend «vita più verde» è seguito da molte …