Fast die Hälfte aller weggeschmissenen Lebensmittel werden in unseren privaten Haushalten verschwendet. Oder anders gesagt: pro Person und Tag fast eine ganze Mahlzeit. Das ist schade für Zeit, Arbeit und …
Wer Gemüse & Früchte hört, denkt in erster Linie an ihren Vitamin- und Mineralstoffgehalt. Das ist natürlich nicht falsch, aber die bunten Lebensmittel können noch viel mehr! Für manche klingt …
Eine ausgewogene Ernährung in der Schwangerschaft und in der Stillzeit versorgt Mutter und Kind mit Energie und wichtigen Nährstoffen. Ausserdem kann sie den Gesundheitszustand von Mutter und Kind langfristig positiv …
Wie sieht eigentlich eine ausgewogene Mahlzeit aus? Das Tellermodell der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE veranschaulicht auf einfache Weise, wie sich eine Hauptmahlzeit (Frühstück, Mittag-, Abendessen) ausgewogen zusammenstellen lässt. Der …
Die Schweizer Lebensmittelpyramide veranschaulicht bildlich eine ausgewogene Ernährung. Lebensmittel der unteren Pyramidenstufen werden in grösseren, solche der oberen Stufen in kleineren Mengen benötigt. Es gibt keine verbotenen Lebensmittel. Die Kombination …
In jungen Jahren werden die Grundpfeiler für einen gesunden Lebensstil gesetzt, auf die im späteren Leben aufgebaut werden kann. Zwischen dem zehnten und zwölften Lebensmonat des Kindes beginnt der schrittweise …
